Wirtschaftsdüngerbereitung
Die bei der Lagerung der Wirtschaftsdünger oder bei der sogenannten Mietenkompostierung auftretenden Stickstoff- und Kohlenstoffverluste sind in aller Regel
wesentlich zu hoch. Dabei ist die Auswaschung von Nitrat und die gasförmigen Emmisionen in Gestalt von Ammoniak und Lachgas, Kohlendioxyd und Methan als Humusverlust zu werten.
Der Düngerwert wird dabei ebenfalls herabgesetzt und muss durch Zukaufdünger oder höherem Mengenaufwand ausgeglichen, bzw. als Mindererträge in Kauf genommen werden.
Das zentrale Anliegen der Aufbereitung und Lagerung der Hofdünger
muss sein, die Prozesse so zu führen, dass Kohlenstoff und Stickstoff soweit irgend möglich erhalten bleiben. Sie müssen so schnell wie möglich
organisch stabilisiert werden.