Wirtschaftsdüngerbereitung
Der Mist und die Jauche der Haus- und Nutztiere ist innerhalb des Systems „Neue Erde“, abgesehen von der Gründüngung das einzig mögliche Düngemittel. Die Erden aus der Schichtkompostierung sind nicht als Dünger aufzufassen, sondern als etwas, das in den Nutzböden die Grundlage schafft für eine ökologische und ökonomische Verwertung des Düngers innerhalb des Boden-Pflanzenorganismus.
Die Anschauung, das die Wirtschaftsdünger in definierbaren Mengen Stickstoff, Kalium, Phosphor usw. liefern, beschreibt nur ca. ein Zwölftel der Gesamtwirklichkeit.
Die Substanzen des Düngers sind auch Träger von Qualitäten, die sie dem Boden und den Nahrungs- und Futterpflanzen übermitteln. Dabei ist es zunächst ausreichend, diese Qualitäten mit dem Seh- und Geruchssinn wahrzunehmen und zu bewerten.
Die bei der Lagerung der Wirtschaftsdünger oder bei der sogenannten Mietenkompostierung auftretenden Stickstoff- und Kohlenstoffverluste sind in aller Regel wesentlich zu hoch. Dabei ist die Auswaschung von Nitrat und die gasförmigen Emmisionen in Gestalt von Ammoniak und Lachgas, Kohlendioxyd und Methan als Humusverlust zu werten. Der Düngerwert wird dabei ebenfalls herabgesetzt und muss durch Zukaufdünger oder höherem Mengenaufwand ausgeglichen, bzw. als Mindererträge in Kauf genommen werden.
Das zentrale Anliegen der Aufbereitung und Lagerung der Hofdünger muss sein, die Prozesse so zu führen, dass Kohlenstoff und Stickstoff soweit irgend möglich erhalten bleiben. Sie müssen so schnell wie möglich organisch stabilisiert werden.
